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Penne Rigate aus Bio-Halbvollkornhartweizen

500 g

Die Penne Rigate aus Halbvollkornhartweizengrieß von Alce Nero werden aus Bio-Hartweizen hergestellt, darunter die Sorten Senatore Cappelli, Simeto und Quadrato, die von unseren Landwirten in Süditalien angebaut werden. Das Korn wird dann gemahlen, um einen Grieß mit einem Aschenanteil von rund 1,20% i.Tr. zu erhalten, der einen Ballaststoffanteil von mehr als 4% garantiert. Die Pasta hat eine leicht bräunliche Farbe und eine raue Oberfläche, die durch das Ziehen durch Bronzematrizen entsteht, und entwickelt nach dem Kochen eine hellgelbe Farbe und einen aromatischen Geschmack, für ein noch größeres Gaumenerlebnis. *(i.Tr. in der Trockenmasse)


image description
500 g

Zutaten

Grieß aus Bio-Hartweizen

Allergenen

Glutenhaltige Zerealien

Aufbewahrung

Kühl und trocken, vor Sonnenlicht geschützt lagern

Hersteller / Ort

Hergestellt Via Felicetti 9 Predazzo (TN) - Italien


Wir verpflichten uns, die rechtlichen Informationen immer zu aktualisieren; trotzdem kann es vorkommen, dass einige Packungen im Verhältnis zu den hier abgebildeten Produkten unterschiedlich sind.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • energie: 1500kJ/354kcal
  • fett: 2gdavon gesättigte Fettsäuren : 0,3g
  • kohlenhydrate: 70gdavon Zucker: 2g
  • ballaststoffe: 4g
  • eiweiss: 12g
  • salz: 0g

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