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Bio-Dinkelvollkornmehl

500 g

Das Dinkelvollkornmehl von Alce Nero wird aus steingemahlenem ganzen Korn gewonnen, das reich an Ballaststoffen ist. Alce Nero verwendet ausschließlich die in Italien angebaute Dinkelsorte Triticum Dicoccum. Dinkel zeichnet sich gegenüber anderen antiken, vom Menschen angebauten Getreidesorten durch seinen süßen Geschmack und den langen Schaft aus, der es der Pflanze ermöglicht, auf die nährstoffreicheren Schichten des Bodens zuzugreifen. Das Dinkelvollkornmehl mischt sich hervorragend mit Weichweizenmehl für die Brotherstellung.


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500 g

Zutaten

Dinkel-Vollkornmehl*. *Aus biologischem Anbau

Allergenen

Enthält Gluten

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern.

Hersteller / Ort

Hergestellt im Werk via Sandro Pertini Spoleto (PG) - Italien


Wir verpflichten uns, die rechtlichen Informationen immer zu aktualisieren; trotzdem kann es vorkommen, dass einige Packungen im Verhältnis zu den hier abgebildeten Produkten unterschiedlich sind.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • energie: 1520kJ/360kcal
  • fett: 3,1gdavon gesättigte Fettsäuren : 0,5g
  • kohlenhydrate: 62gdavon Zucker: 6,6g
  • ballaststoffe: 11,6g
  • eiweiss: 15g
  • salz: 0g

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