Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. 4 Foglie aus biologischem Anbau

250 ml

Der Balsamico-Essig aus Modena IGP von Alce Nero wird mit Most aus italienischen Trauben unter Beigabe von Weinessig aus Traubenmost und einem Anteil von 10 Jahre gereiftem Balsamico-Essig hergestellt. Die Moste werden ausschließlich aus Trauben gewonnen, die von folgenden Weinbergen stammen: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiani, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni. In der Klassifizierung der A.I.B. (Assaggiatori Italiani Balsamico) hat er die Kategorie „Quattro Foglie“ (die höchstmögliche) mit goldenem Etikett erhalten. Gekennzeichnet durch eine hohe Dickflüssigkeit hat er einen komplexen und intensiven Geruch und ein typisches Holzaroma. Besonders geeignet auf Speiseeis, Obst und Kãse.


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250 ml

Zutaten

Gekochter Traubenmost*, Weinessig*. * Aus biologischem Anbau

Aufbewahrung

Kühl und trocken, vor direktem Licht geschützt lagern

Hersteller / Ort

Hergestellt im Werk Via Pertini 440 Cavezzo (Mo) - Italia


Wir verpflichten uns, die rechtlichen Informationen immer zu aktualisieren; trotzdem kann es vorkommen, dass einige Packungen im Verhältnis zu den hier abgebildeten Produkten unterschiedlich sind.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • energie: 1260kJ/296kcal
  • fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren : 0g
  • kohlenhydrate: 68g davon Zucker: 62g
  • ballaststoffe: 0,7g
  • eiweiss: 1,2g
  • salz: 0,1g

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