71% Bitterschokolade aus biologischem Anbau

100 g

Die 71% Bitterschokoladentafel von Alce Nero vereint den intensiven Geschmack des Kakaos mit einem zarten Hauch von Vanille in einer ausgewogenen Kombination von großer Raffinesse. Der für unsere Bitterschokolade verwendete Kakao ist Fairtrade-zertifiziert und stammt aus Lateinamerika, wo er von Gruppen von Landwirten angebaut wird, darunter auch Partner von Appta in Costa Rica und Coop. Norandino in Peru. Nach dem Rösten werden die Bohnen fachmãnnisch in der historischen Schweizer Schokoladenfabrik Chocolat Stella, einem Partner von Alce Nero, verarbeitet. Alce Nero, Appta und Coop. Norandino sind Mitglieder der Coop. Sin Fronteras, einer Organisation, die seit ihrer Gründung die Prinzipien der Qualitãt und der Gesundheit der Rohstoffe, aber vor allem die soziale und ökologische Nachhaltigkeit fördert.


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100 g

Zutaten

Kakaomasse*, Rohrzucker* (28%), Kakaobutter*, Vanilleschoten*. *Aus biologischem Anbau (Kakao min. 71%)

Allergenen

Kann Milch, Haselnüsse, Mandeln und Erdnüsse enthalten.

Aufbewahrung

Kühl lagern (16/18°C), vor Wãrme und Fremdgerüchen geschützt aufbewahren

Hersteller / Ort

Hergestellt im Werk Via alle Gerre 28 Giubiasco - Svizzera


Wir verpflichten uns, die rechtlichen Informationen immer zu aktualisieren; trotzdem kann es vorkommen, dass einige Packungen im Verhältnis zu den hier abgebildeten Produkten unterschiedlich sind.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • energie: 2370kJ/571kcal
  • fett: 42g davon gesättigte Fettsäuren : 26g
  • kohlenhydrate: 34g davon Zucker: 28g
  • ballaststoffe: 12g
  • eiweiss: 9g
  • salz: 0g

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