Herstellung von Bio-Pasta

Riccardo Felicetti Video

Innovation und Zuhören ergeben ein gutes und gesundes Produkt

Riccardo Felicetti

Predazzo – Riccardo Felicetti ist der Verkaufsleiter der Teigwarenfabrik Felicetti, einer Partnerfirma von Alce Nero. Die Firma ist tief mit der Region verbunden, besteht bereits seit 100 Jahren und bezieht die Rohstoffe für ihre hochwertige Produktion aus dem Wasser und der Luft der Dolomiten.

Zu den unterschiedlichen Pastaarten gehören auch jene, die aus Rohstoffen aus der ökologischen Landwirtschaft hergestellt werden.

Gut geschultes Personal, technologische Innovation und eine enge Beziehung zu den Getreide- und Weizenproduzenten sind die Grundlagen für die Herstellung einer „guten, authentischen, gesunden und natürlichen“ Pasta.

 

Produkte: Bio-Pasta aus Hartweizenmehl, Dinkelmehl, Hartweizenmehl der Sorte Senatore Cappelli, und Hartweizen-Spezialpasta. Bio-Pasta für die Produktlinie Baby Food.

 

Zitat

„Es ist unser Ziel, unseren Kunden ein gutes, authentisches, gesundes und natürliches Produkt zu liefern.“

 

 

*Zitate aus Cibo Vero, storie di passione per la terra, Giunti Editore 2012

 

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