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Pasta di grano duro Cappelli

Questa pasta è prodotta usando la storica varietà di semola di grano duro che risale ai primi anni del ‘900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione del marchese Cappelli, alcune prove sperimentali, ottenendo le cosiddette “sementi elette”, tra cui il Cappelli. Il nostro grano Cappelli è biologico e coltivato in Italia.