Finoliva

La garanzia per un olio extravergine d’oliva buono e biologico

Finoliva, nata nel 1999, controlla e lavora il prodotto conferito dai soci del Consorzio Nazionale Olivicoltori (C.N.O).

Le olive provengono dai territori più vocati del nostro paese come la Puglia, la Calabria e la Sicilia. La produzione media dei soci del Consorzio Nazionale Olivicoltori rappresenta il 20% circa della produzione nazionale. Le fasi di lavorazione, dalla raccolta all’imbottigliamento, vengono eseguite nell’arco delle 24 ore in modo continuo.

Durante la lavorazione vengono effettuate le analisi per le valutazioni dei parametri chimico fisici, e attraverso l’esecuzione di panel test la conformità organolettica. La filiera è controllata in ogni fase produttiva al fine di garantire l’origine e la qualità del prodotto.

Sulle nostre bottiglie è possibile trovare l’indicazione delle zone di produzione e i nomi dei produttori.

Scopri Finoliva: http://www.cno.it/

 

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