Fusilloni Senatore Cappelli gratinados com passata de tomate, brócolis e Asiago - Alce Nero

Fusilloni Senatore Cappelli gratinados com passata de tomate, brócolis e Asiago

Ingredientes

  • 320 g de fusilloni sêmola Senatore Cappelli orgânicos Alce Nero
  • 350 g de passata de tomate orgânica Alce Nero
  • 1 brócolis grande
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 300 g de queijo Asiago
  • 80 g de parmesão ralado
  • azeite extra virgem orgânico Alce Nero
  • sal

Preparação

Separe as flores de brócolis e corte em pedaços, corte as cebolas em fatias finas e esmague o alho. Em uma frigideira antiaderente aqueça um pouco de azeite, doure a cebola e o alho esmagado com 10 ml de água. Verta a passata de tomate, ferva, tempere com sal e reserve. Coza os fusilloni em abundante água com sal. Após 5 minutos, adicione as flores de brócolis.
Escorra a massa al dente e transfira-a para a frigideira com o molho. Envolva a massa com o queijo Asiago cortado em pedaços e metade do parmesão ralado. Coloque a massa em uma assadeira, polvilhe o restante parmesão e leve a gratinar no forno preaquecido a 200° por 10 minutos.

  • Tempo

    25 minutos

  • Dificuldade

    Fácil

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