Alce Nero hoje

Somos agricultores e produtores de alimentos orgânicos desde 1978

Somos agricultoresapicultores e transformadores orgânicos empenhados desde os anos 70 em produzir alimentos bons e que nutrem de forma correta, fruto de uma agricultura que respeita a terra e a sua fertilidade. Somos mais de 1.000 na Itália, 14.000 no mundo.

Há mais de 30 anos percorremos a estrada do orgânico: nos dedicamos à produção de alimentos provenientes de campos livres de químicos e pesticidas, conservados e cultivados todos os dias com respeito. A nossa é uma agricultura feita de gestos sábios e de sazonalidade, de alegria por uma colheita abundante, mas também de cansaço, de esperas e de tempos lentos. Uma agricultura de tradições imutadas e de inovação, em equilíbrio entre novas tecnologias, experimentação de receitas e de ingredientes, e rigorosas normas que o orgânico autêntico impõe. Isso porque sentimos toda a responsabilidade de produzir alimentos para os outros, alimentos que são relação. Relação entre quem o produz e quem o consome, em primeiro lugar.

A nossa é uma viagem extraordinária com destino a uma nutrição saudável que dá e quer confiança dos seus consumidores.

A produção de alimentos bons que ao mesmo tempo são cultura: cultivar os campos e, enquanto isso, falar deles, para aprender a respeitá-los e a conservá-los como um bem precioso. Transformar os frutos de forma atenta e sustentável, para dar vida a produtos que falem da terra onde nasceram, das mãos que os protegeram e colheram, de quem os trabalhou e preparou, remunerando bem o agricultor de forma a assegurar uma justa redistribuição do valor.

Os nossos produtos orgânicos, quase trezentos, são simples e quotidianos: massa, arroz, molho e polpa de tomate, verduras, leguminosas e sopas, biscoitos e sucos de fruta, compotas e mel, bebidas vegetais e uma linha baby completamente dedicada à primeira infância. São produtos que não esqueceram o sabor, o prazer de se encontrar à mesma mesa, de dividir e compartilhar.

Os produtos cultivados e transformados na Itália, bem como os do orgânico fair trade, alimentos bons que provêm dos nossos sócios produtores latino-americanos: café, chocolate, cacau e açúcar de cana.

Todos produtos orgânicos. Todos produtos que nutrem.

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