Ricette
Una sezione interamente dedicata a ricette preparate con ingredienti biologici e di stagione. Idee per sfiziosi antipasti, gustosi primi, originali secondi o piatti unici, e golosi dolci. Ancora, tante suggestioni per la merenda e la colazione, proposte per i più piccoli e molto altro, tutto preparato con i nostri ingredienti.
-
Focaccia di farro con verdure di primavera
Versate la farina, il lievito sbriciolato, il miele e il sale in una ciotola. Versate l’acqua a filo, 15ml di olio e impastate fino ad otten...Leggi di più -
Insalata tiepida di riso nerone con avocado cremoso
Lessate il riso nerone in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. Una volta pronto, scolatelo, allargatelo in un vasso...Leggi di più -
Frittata con ceci, cipollotti e ricotta
In una grossa ciotola, mettere la farina, il sale e mescolare con una frusta. Aggiungere le uova intere e 2 cucchiai di olio. Amalgamare il ...Leggi di più -
Bruschetta con verdure e fagioli cannellini
Sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. In una casseruola scaldate 4 cucchiai di olio, unite la cipolla, la carota sbucciata e...Leggi di più -
Merluzzo cotto in olio con verdure invernali
Sbucciare le cipolle. Lavare il resto della verdura senza sbucciarla. Tagliare le carote e l’indivia a spicchi incidendole in lunghezza, la ...Leggi di più -
Terrina di crepes con tofu e spinaci
Preparare la pastella per le crepes mescolando la farina, 250ml di bevanda vegetale di soia, 2 uova, 40g di olio e 2g di sale, con una frust...Leggi di più -
Crostata vegana con composta di frutta
In una ciotolina mettete la farina di semi di lino e 4 cucchiai di acqua. Mescolate e lasciate riposare per 10 minuti circa. Il composto si ...Leggi di più -
Maltagliati al farro con castagne, funghi e pecorino
Preparare 100ml di brodo vegetale. Lavorate la farina con l’olio, un pizzico di sale e tanta acqua necessaria per ottenere una composto lisc...Leggi di più -
Budino di riso al latte con sciroppo di arance
Portate ad ebollizione abbondante acqua salata, versate il riso e mescolate. Abbassate la fiamma e cuocete per 2 minuti sempre mescolando. A...Leggi di più -
Curry di ceci e lenticchie con tofu
Mettete a bagno i ceci per 1 notte e le lenticchie per 1 ora in acqua fredda. Lavate l’alga kombu, sciacquate i legumi, divideteli in due pe...Leggi di più -
Strudel di funghi, verza e pesto rosso
In una ciotola mettere la farina con 20g di olio, 2g di sale, un uovo, un pizzico di pepe e 70ml di acqua tiepida. Lavorare il composto fino...Leggi di più -
Biscotti allo zenzero per l'albero di Natale
Con l’aiuto di un mixer frullate alla massima velocità la farina con lo zucchero integrale, le spezie, il bicarbonato e il sale. Aggiungete ...Leggi di più -
Biscotti al limone glassati
Con l’aiuto di un mixer frullare alla massima velocità la farina con 90g di zucchero a velo, la scorza del limone e il sale. Aggiungere il b...Leggi di più
- Scegliendo una selezione si ottiene un aggiornamento completo della pagina.
- Premi la barra spaziatrice e i tasti freccia per effettuare una selezione.