Fatti di bio
Uno spazio che parla di alimentazione al femminile. Quali sono, ad esempio, i nutrienti che non possono mancare in una dieta pensata per Lei? Quali alimenti li contengono e con che frequenza e regolarità è bene assumerli? Ce lo spiega la Dott.ssa Renata Alleva, PhD in Biochimica, Specialista in Scienza dell’Alimentazione.
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Lectine: cosa sono e quali effetti hanno sulla salute
Le lectine sono proteine presenti in natura e si trovano nella maggior parte delle piante, dove svolgono il ruolo di difesa da eventuali parassiti. I legumi crudi (fagioli, lenticchie, piselli, soia, arachidi) e...Leggi di più -
Salute dei bambini e microbiota: perché i pesticidi dovrebbero preoccuparci
Tutti i pesticidi presentano un certo livello di tossicità e comportano rischi per neonati e bambini. Il rischio dipende dal tipo di pestic...Leggi di più -
Vista buona? Occhio alla dieta
La vista è probabilmente il più importante tra i cinque sensi e con l’età possono manifestarsi varie patologie che ne peggiorano le funzioni...Leggi di più -
Proteggi il cuore con le noci
Fino a pochi anni fa, le noci erano considerate un alimento da non consumare regolarmente per l’elevato apporto calorico, ma recentemente di...Leggi di più -
Food for brain: cosa mangiare per tenere il cervello in forma
Si vive più a lungo, ma non sempre si arriva alla tarda età mantenendo un cervello attivo e scattante. Sarebbe bello, infatti, se esistesse ...Leggi di più -
Soffri di stipsi? Attenzione al cuore
La stitichezza, definita moderata o severa, in base alla frequenza settimanale di evacuazione da circa due a meno di una a settimana, è un f...Leggi di più -
Acrilammide, patate fritte e sicurezza alimentare: come proteggere i bambini
L’acrilammide è una sostanza chimica che si forma naturalmente quando alimenti che contengono zuccheri o amido vengono cotti ad alta tempera...Leggi di più -
Carenza di vitamina B12: a rischio non solo i vegani
La vitamina B12 è necessaria per la corretta formazione dei globuli rossi, la funzione nervosa e la sintesi del DNA. È naturalmente presente...Leggi di più -
I bambini che mangiano pesce dormono meglio e sono più intelligenti
I bambini che mangiano pesce almeno una volta alla settimana, dormono meglio ed hanno un quoziente intellettivo (QI) più alto rispetto ai ba...Leggi di più -
La Dieta Fodmap e le infiammazioni croniche dell’intestino
La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) è un comune disturbo gastrointestinale (GI) che colpisce moltissime persone ed è caratterizzata da sintomi gastrointestinali come gonfiore e distensione addominale, flatulenza, alterazioni delle abitudini...Leggi di più -
Sindrome dell’ovaio policistico: come aiutarsi con la dieta
La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è in genere contrassegnata da periodi irregolari o da nessuna mestruazione. Le donne con PCOS hann...Leggi di più -
Zinco: un oligominerale prezioso per la salute
Pochi sanno che lo zinco svolge un ruolo fondamentale nel nostro organismo. Richiesto per l’attività catalitica di oltre 300 enzimi coinvolti nella sintesiLeggi di più -
Tornare in forma in poco tempo: la dieta chetogenica
Avere un corretto peso corporeo è sinonimo di salute, è per questo che dovremmo sempre fare attenzione a non mettere chili di troppo, mangia...Leggi di più
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