Bevanda vegetale bilanciata di riso basmati e mandorle

Ingredienti

  • 1 l di bevanda vegetale di riso basmati Fairtrade Alce Nero
  • 100g di mandorle pelate

Preparazione

Inserire nel frullatore la frutta secca assieme a metà della bevanda di riso previsto nella ricetta.

Frullare alla massima velocità per 12 min.; passare il liquido attraverso un colino fine e trasferirlo in un contenitore ermetico. Aggiungere l'altra metà di liquido e riporre in frigo.

Il consiglio dello Chef: secondo la nota ufficiale della Fondazione Umberto Veronesi, la frutta secca e in particolar modo la nocciola, è un equilibratore glicemico in quanto regolatore del processo insulinico.

  • Tempo

    10 minuti

  • Difficoltà

    Facile

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